Almuerzo a la italiana

“Su pasta es de magnífica calidad. La masa es suave, perfectamente cocida, y las salsas tienen calidad de ingredientes y una mano justa y sabrosa”. Así celebró el cronista gastronómico César Fredes la apertura del restorán de comida italiana Mezzanotte hace un año. Por estos días, estrena nueva carta en la que sobresale un plato particular: fettuccine alla ruota ($ 11.500), una salsa que lleva crema y prosciutto, cuya preparación se termina –como un espectáculo–, frente a los comensales, cuando el garzón vierte la mezcla sobre una enorme rueda de queso grana padano y finalmente lo sirve sobre el plato. Una preparación para sorprender en el Día de la Madre

Lugar: Mezzanotte
Dirección: Nueva Costanera 3980,Vitacura.Santiago
Teléfono: (+56 2) 207 8731.

Anuncios
Published in: on abril 30, 2011 at 19:10  Dejar un comentario  
Tags: , ,

The URI to TrackBack this entry is: https://debuenamesa.wordpress.com/2011/04/30/almuerzo-a-la-italiana/trackback/

RSS feed for comments on this post.

Responder

Por favor, inicia sesión con uno de estos métodos para publicar tu comentario:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: