En este espacio deseamos recopilar el «secreto Familiar» de sus cocinas, si bien es cierto que todos asociamos el termino receta a una serie de instrucciones para llegar a la elaboración de un plato, sea entrada, de fondo o postre, la mayoría de éstas son masivas y pocos recetarios mencionan el sazón, ese sabor especial propio de quien elabora el plato y lo hace distinto, lo personaliza…aunque la anécdota es empleada para distintas situaciones de la vida, no deja de ser cierto que aunque todos tengamos los mismos ingredientes no elaboraremos el plato seleccionado de la misma forma, y en su defecto aunque sigamos los mismos pasos algo aportaremos al producto final que lo hará especial, lo hará nuestro, distinto.
Compartamos ese conocimiento, aquel que nos reunía a todos, sin importar la edad a un buen momento de ocio y entretenimiento sano, alrededor de nuestra mesa…la buena mesa.
Para publicación de su receta envíenos su “Secreto Familiar” a contacto@debuenamesa.com con sus datos personales y alguna anécdota personal asociada a ella.
De buena mesa 
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