El tequila sunrise o acapulco es un cóctel preparado de dos maneras diferentes: la original, con tequila, crème de cassis, jugo de lima y agua con gas, y la forma más popular hecha con tequila, jugo de naranja y granadina. El cóctel, que originalmente se servía en el Arizona Biltmore Hotel en Phoenix (Estados Unidos) debe su nombre a su apariencia cuando se sirve en un vaso: los ingrediente con mayor densidad (el casis o la granadina) se hunden gradualmente, creando variaciones de colores semejantes a los de un amanecer (sunrise, en inglés).
La Receta…
Ingredientes
100 cc de jugo de naranja
60 cc de tequila
5 cubos de hielo
20 cc de granadina
1 rodaja de naranja para decorar
Preparación: En una coctelera poner los hielos, el jugo de naranja y el tequila. Tapar y agitar muy bien. Verter el contenido sobre una copa de jugo, agregar la granadina, decorar con una rodaja de naranja y servir.
A disfrutar en esta Primavera!
De buena mesa 
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